Our main products: Amino silicone, block silicone, hydrophilic silicone,all of their silicone emulsion,wetting rubbing fastness improver, water repellent(Fluorine free,Carbon 6,Carbon 8), demin washing chemicals(ABS, Enzyme, Spandex protector, Manganese remover)，more detail please contact : Mandy +86 19856618619 (Whatsapp )
Úvod do povrchově aktivních látek
Povrchově aktivní látky mají amfifilní molekulární strukturu: Jeden konec obsahuje hydrofilní skupinu, označovanou jako hydrofilní hlava, zatímco druhý konec obsahuje hydrofobní skupinu známou jako hydrofobní ocas. Hydrofilní hlava umožňuje, aby se povrchově aktivní látky rozpustily ve vodě ve své monomerní formě.
Hydrofilní skupina je často polární skupina, která může být karboxylová skupina (-COOH), skupinou sulfonové kyseliny (-so3H), amino-neh2), aminy a jejich soli, hydroxylové skupiny (-OH), amidové skupiny (-o-) jako jiné příklady polarových hydrofilických skupin.
Hydrofobní skupina je obvykle nepolární uhlovodíkový řetězec, jako jsou hydrofobní alkylové řetězce (R-pro alkyl) nebo aromatické skupiny (AR-pro aryl).
Povrchově aktivní látky mohou být kategorizovány do iontových povrchově aktivních látek (včetně kationtových a aniontových povrchově aktivních látek), neiontových povrchově aktivních látek, amfoterních povrchově aktivních látek, smíšených povrchově aktivních látek a dalších. V roztocích povrchově aktivní látky, když koncentrace povrchově aktivní látky dosáhne určité hodnoty, budou molekuly povrchově aktivní látky tvořit různé uspořádané agregáty známé jako micely. Proces micellizace nebo tvorba micel je klíčovou základní vlastností roztoků povrchově aktivní látky, protože s tvorbou micel je spojeno mnoho důležitých mezifázových jevů.
Koncentrace, při které povrchově aktivní látky vytvářejí micely v roztoku, se označuje jako kritická koncentrace micel (CMC). Micely nejsou pevné, sférické struktury; Spíše vykazují extrémní nepravidelnost a dynamické změny tvaru. Za určitých podmínek mohou povrchově aktivní látky také vykazovat reverzní stavy micel.
Faktory ovlivňující CMC:
- Struktura povrchově aktivní látky
- Typ a přítomnost přísad
- Teplota
Interakce mezi povrchově aktivními látkami a proteiny
Proteiny obsahují nepolární, polární a nabité skupiny a mnoho amfifilních molekul může s proteiny různými způsoby interagovat. V závislosti na podmínkách mohou povrchově aktivní látky tvořit molekulární organizované agregáty s různými strukturami, jako jsou micely nebo reverzní micely, které interagují odlišně s proteiny.
Interakce mezi proteiny a povrchově aktivními látkami (protein-surfaktantem, PS) zahrnují primárně elektrostatické interakce a hydrofobní interakce. Iontové povrchově aktivní látky interagují s proteiny hlavně prostřednictvím elektrostatických sil polární skupiny a hydrofobními interakcemi alifatického uhlíkového řetězce, které se vázají na polární a hydrofobní oblasti proteinu, čímž vytvářejí komplexy PS.
Neiontové povrchově aktivní látky primárně interagují s proteiny prostřednictvím hydrofobních sil, kde hydrofobní řetězce interagují s hydrofobními oblastmi proteinů. Interakce může ovlivnit jak strukturu, tak funkci povrchově aktivní látky a proteinu. Proto typ a koncentrace povrchově aktivních látek spolu s environmentálním kontextem určují, zda povrchově aktivní látky stabilizují nebo destabilizují proteiny, a také zda podporují agregaci nebo disperzi.
HLB hodnota povrchově aktivních látek
Aby povrchově aktivní látka vykazovala svou jedinečnou mezifázovou aktivitu, musí vyvážit hydrofobní a hydrofilní složky. HLB (hydrofil-lipofilní rovnováha) je měřítkem hydrofilní lipofilní rovnováhy povrchově aktivních látek a slouží jako indikátor hydrofilních a hydrofobních vlastností povrchově aktivních látek.
Hodnota HLB je relativní hodnota (v rozmezí 0 až 40). Například parafin má hodnotu HLB 0 (žádná hydrofilní složka), polyethylenglykol má hodnotu HLB 20 a vysoce hydrofilní SD (dodecylsulfát sodný) má hodnotu HLB 40. HLB hodnota může sloužit jako referenční referenční prostředky. Vyšší hodnota HLB naznačuje lepší hydrofilitu, zatímco nižší hodnota HLB naznačuje horší hydrofilitu.
Čas příspěvku: září-10-2024