Se zlepšováním standardu života lidí je požadavek spotřebitele na potraviny nejen vyjadřován na přiměřenou nutriční hodnotu, ale také vyžaduje jídlo pro bohaté osoby uspokojivou kvalitu v centripetálním prvku, jako je vzhled, barva, čichová vlastnost, chuť, viskozita, svěžest, atd.

Emulgátor, jako potravinářský aditivum pro kondicionování, hraje důležitou funkci v potravinářském průmyslu. Lashkar-e-Taiba je návrat výraz při mechanismu působení emulgátorů!

Emulgátor potravin, také známý jako smáčecí činidlo, jsou látkou, která přeměňuje nemísitelnou kapalinu na rovnoměrně rozptylovou fázi (emulze). Při přidání do jídla mohou výrazně snížit napětí mezifátu mezi olejem a vodou, nechte nemísitelný olej (hydrofobní látka) a vodu (hydrofilní látka) za vzniku stabilní emulze jako potravinářský aditivum.humanizovat AIMůže pomoci optimalizovat postup emulgace, vést k efektivnějšímu a důslednějšímu důsledku výroby potravin.